《茶与健康》文字版PDF电子书：静清和著，免费下载，探索茶与健康的奥秘

内容介绍

本书以中医的视角系统思考，从生化的层面深入剖析，层层抽丝剥茧，把茶与饮茶真实、本质的一面，通过证据链条，力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献，澄清历史迷雾，厘清茶亦食亦药
的发展脉络，并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面，对六大茶类进行了深入探讨，以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。
经过对古往今来煮茶、煎茶、点茶、泡茶等品饮方式的探究，从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响，并对不同的饮茶方式，进行了具体地比较分析。同时，定性定量地提出了有据可查、审
慎合理的健康品鉴方式与饮用标准。以翔实准确的数据，引导大家如何去选择适合自己的茶，怎样健康、理性地去喝茶？

静清和，原名张茂林，出身于中医世家，是当代著名的茶人与茶学者。作为清和茶道与清和花道的创始人，他在国内茶席与茶道空间设计领域享有盛誉，同时也是茶道与茶席美学的积极推广者和践行者。长期以来，静清和一直致力于茶道、香道、传统插花、中医以及文玩等传统文化的深入研习。

他秉持着“静为茶性，清为茶韵，和乃茶魂”的独特制茶、做茶理念，长期游学于茶山之间，从源头探寻茶的真谛。对茶类、茶史、茶性以及茶器等方面，他都有着深刻的研究和独到的论述。静清和以传统中医理论为基础，结合现代科学理念，对茶形成了自己独特的视角与观点，这些观点深刻影响着国内健康饮茶的习惯、茶席设计的理念、茶道美学的追求以及对茶的进一步认识。他的代表作包括《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》以及《茶与茶器》。